Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 25 min. Dificultad: Fácil

, 4 huevos, 100 gramos de queso en lonchas, 100 gramos de jamón, 3 cucharadas de queso parmesano, 100 ccs de leche, 1 pizca de pimienta negra, 50 ccs de aceite, 1 pizca de sal,

Se baten los huevos, junto con la leche y el queso rallado y se salpimenta al gusto. Poner una sartén al fuego con un poco aceite y verter los huevos en ella, para que se haga la tortilla por un lado y luego se da la vuelta para el otro lado. Se retira la sartén del fuego y se coloca la tortilla sobre un papel aluminio. Cubrirla con lonchas de queso y el jamón y se enrolla dándole forma cilíndrica. Envolverla con el papel aluminio durante unos minutos y luego retirarlo .Corta la tortilla en rodajas y adornar el plato con rodajas de pepino y gajos de tomates.